- Timp de preparare: 30 min
- Timp de gatire: 15 min
- Gata in: 45 min
- ulei pentru prăjit
- un praf de curry
- 3 foi de plăcintă
- 200 g carne tocată
- 2 bucăţi de praz
- 500 g ceapă
- 500 g morcovi
- sare şi piper
1. Morcovii se curăţă şi se trec pe răzătoarea cu ochiuri mici, ceapa se taie mărunt şi prazul rondele. Se pun toate într-o tigaie cu o lingură de ulei şi se călesc împreună cu carnea. După ce carnea şi-a schimbat culoarea şi este făcută, se potriveşte de sare, piper şi curry. Se lasă deoparte să se răcească.
2. Pe o foaie de aluminiu se aşază foaia de plăcintă tăiată şi se pune pe fiecare bucăţică câte o linguriţă de amestec de carne cu legume. Se rulează sau se pliază în triunghiuri.
3. În baie de ulei încins se prăjesc pacheţelele pe ambele părţi câte 2-3 minute.