05/11/2024

Rețeta zilei: Supă cremă de mazăre

Ingrediente:

  • 500 ml supă de legume
  • 300 grame de mazăre congelată
  • 125 grame mozzarella – tocată cubulețe
  • 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, tocate
  • 1 linguriță de cimbru
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare și piper

Mod de preparare:

  • Se sotează ceapa și usturoiul într-o cratiță până se înmoaie – 4-5 minute
  • Se adaugă supa, cimbrul, sare și piper și se dau într-un clocot
  • Apoi se pune și mazărea și se gătesc împreună până se decongelează
  • Se pun toate ingredientele în blender (inclusiv mozzarella cubulețe) și se procesează până devine o cremă fină

Durează 25 minute