Care este cea mai buna ciocolata?
Ciocolata adevarata este o sursa fantastica si delicioasa de polifenoli buni pentru sanatate. Dar nu toate ciocolatele sunt facute la fel. Daca esti ca majoritatea oamenilor, de fiecare data cand auzi de cate un studiu care arata beneficiile ciocolatei, incepi sa dansezi de fericire. O mica doza zilnica de ciocolata buna pentru sanatate – poate fi mai bine de atat? Ciocolata contine antioxidanti naturali numiti flavonoizi care nu actioneaza ca antioxidanti, ci ca polifenoli si mentin la un nivel normal circulatia sangelui. Astfel scade riscul producerii unui infarct sau a cresterii anormale a tensiunii. De asemenea, iti protejeaza pielea impotriva razelor UV, ceea ce inseamna mai putine riduri. Stai! Mai avem! Studiile au aratat si ca adultii care mananca putina ciocolata de cinci ori pe saptamana au un indice de masa corporala mai scazut. Ciocolata echilibreaza nivelul de stres din organism. Concluzia? Ciocolata te face sa arati mai tanara pentru ca te ajuta sa iti controlezi tensiunea, sa eviti aparitia ridurilor, sa-ti mentii pielea fina si sa arati mai slaba. Un studiu recent a fost facut pe soareci. Unora li s-a facut o dieta bazata pe cacao. Soarecii ce au fost hraniti pe baza acestei diete au prezentat mai putine inflamatii decat cei carora nu li s-a dat cacao. In ceea ce ii priveste pe oameni, daca beau din cand in cand cate o cana de cacao calda, pot evita efectele unor boli precum diabetul. Dar lucrurile nu sunt atat de simple pe cat credeti. Asta nu inseamna ca trebuie doar sa puneti o lingura de pudra de ciocolata intr-un pahar cu lapte cald. Daca vrei intr-adevar sa te bucuri de beneficiile ciocolatei iata ce te sfatuim: DA: alege ciocolata neagra care contine cel putin 70% cacao, pentru ca organismul tau sa se bucure de flavonoidele de care are nevoie. NU: nu alege orice baton de ciocolata pe care il gasesti in magazin. Multe nu contin destui polifenoli si sunt foarte incarcate de zahar si lapte. DA: limiteaza-te la a consuma cam 30 grame de ciocolata pe zi servita dupa-amiaza sau ca un mini-desert dupa cina. DA: amesteca intr-o cana cacao adevarata cu spuma de lapte (fara adaos de zahar). DA: putina ciocolata consumata in fiecare zi e buna pentru sanatatea inimii si a pielii…
